A コース3500

契約農園三代川さんの本日朝採り、本当に美味しい農家のサラダ
バーニャカウダ風

本日の前菜の盛り合わせ

スパゲッティ 銚子港産イワシのシチリア風
アンチョビオリーブオイルソース

牛ハラミ肉と契約農園産季節野菜のグリル

今月のデザート盛り合わせとコーヒー





 B コース4800


契約農園三代川さんの本日朝採り、本当に美味しい農家のサラダ

船橋港網元漁師からの本日獲れたて鮮魚の刺身風カルパッチョ
新鮮サラダ仕立て

石淡路島沼島港産ダルマイカと
契約農園産ズッキーニのアンチョビオリーブオイルソース

リングイーネ イタリアサルディーニャ産 カラスミの
オリーブオイルソース

船橋港網元漁師からの本日の朝獲り江戸前鮮魚のグリル、タイムの香り

又は、
 
牛ロースのタリアータ、契約農家三代川さんのルッコラ、パルミジャーノチーズ添え

今月のデザート盛り合わせとコーヒー




 

 C コース6500 

当店シェフが、旬の本日入荷の食材を使い
アグレッシブかつ繊細な
イタリア料理をお作りいたします。