A コース3500

契約農園三代川さんの本日朝採り、本当に美味しい農家のサラダ
バーニャカウダ風

船橋港網元漁師からの本日朝獲り鮮魚の刺身風カルパッチョ
新鮮サラダ添え

スパゲッティ 契約農家産春キャベツと
新潟産雪室で糖度を高めた美味しいジャガイモのオイルソース

牛ロースのタリアータ
契約農家三代川さんのルッコラ、パルミジャーノチーズ添え

今月のデザート盛り合わせとコーヒー





 B コース4800


契約農園三代川さんの本日朝採り、本当に美味しい農家のサラダ

船橋港大平丸からの本日獲れたて鮮魚の刺身風カルパッチョ
新鮮サラダ仕立て 

極農家さんの裏山で採れた朝堀りの筍のオーブン焼き

スパゲッティ 駿河湾産釜揚げ桜えびとズッキーニの
オリーブオイルソース

船橋港大平丸網元漁師からの本日朝獲り鮮魚と
契約農家産新鮮春野菜のグリル

又は、

仔羊背肉のローズマリーグリル
契約農家三代川さんのルッコラ、パルミジャーノチーズ添え

今月のデザート盛り合わせとコーヒー




 

 C コース6500 

当店シェフが、旬の本日入荷の食材を使い
アグレッシブかつ繊細な
イタリア料理をお作りいたします。