A コース3500

契約農園三代川さんの本日朝採り、本当に美味しい農家のサラダ
バーニャカウダ風

パルマ産生ハムと石井農園産イチジクの盛り合わせ

スパゲッティ 銚子港産イワシのシチリア風オリーブオイルソース

牛ロースのタリアータ
契約農家三代川さんのルッコラ、パルミジャーノチーズ添え

今月のデザート盛り合わせとコーヒー





 B コース4800


契約農園三代川さんの本日朝採り、本当に美味しい農家のサラダ

仙台牛のタタキ風カルパッチョ
 三代川さんのルッコラ添え 

小ヤリイカとズッキーニのフリット

リングイーネ 契約農園石井さんのバジルペーストと
ジャガイモ、インゲンのジェノベーゼ

色々な海の幸のグリル盛り合わせ、タイムの香り
(スカンピ、北海道函館産ホタテ、船橋港産白身魚)

又は、
 
豚バラ肉のバルサミコ酢さっぱり煮込み、モデナ風

今月のデザート盛り合わせとコーヒー




 

 C コース6500 

当店シェフが、旬の本日入荷の食材を使い
アグレッシブかつ繊細な
イタリア料理をお作りいたします。