*イタリア産(空輸)ポルチーニ茸のシンプルグリル ¥2400/100g
  
*契約農園三代川さんの朝採り野菜の 
           本当に美味しい農家のサラダ
(バーニャカウダ)¥1200

*パルマ産生ハムと太秋柿の盛り合わせ ¥1300

*船橋港大平丸からの本日朝獲り、

                  江戸前鮮魚の刺身風カルパッチョ ¥1400

*吉田牧場の手作りモッツァレッラチーズと  
                フルーツトマト”アメーラ”のカプレーゼ 
¥1600 
                                                                          


*船橋三番瀬産かねはちさんのホンビノス貝(白ハマグリ)の白ワイン蒸し ¥1000





 
*スパゲッティ  さんまのシチリア風アンチョビオリーブオイルソース ¥1300

*自家製手打ちパスタ(フェットチーネ)ポルチーニ茸と牛肉のラグー煮込みソース ¥1600

*スパゲッティ 秋茄子入りボローニャ風ミートソース ¥1300 





*名物 船橋港網元からの本日朝獲り、鮮魚のグリル ¥2000 

*本日の鮮魚と三番瀬産江戸前アサリのナポリ風 アクアパッツァ ¥2500

*朝獲り鮮魚のソテー、バルサミコソース 
2000

*牛リブロースのタリアータ、三代川さんのルッコラとパルミジャーノチーズ添え ¥ 2400

当店名物 プラチナ豚のシンプルグリル 
¥2400

 





***吉田牧場のチーズ***



吉田牧場の手作りモッツァレッラチーズと
フルーツトマト”アメーラ”のカプレーゼは、
他には無いみずみずしさとフレッシュ感があります!
これは一度食べたら定番に!