船橋港 浜問屋ダイサン 




今日こんないい魚入ったよ!と連絡をもらったり、
この魚入ったら教えてとリクエストしたりが、毎日のやりとりです。

定期的に大平丸、ダイサンに顔を出し、
旬の魚だったり、料理に合うおすすめの魚、漁の動向について聞いたり、
逆に、お客様の反応を伝えたりとコミュニケーションも大事ですね。

中央、ちょっと強面だけどとっても気さくで優しい小川社長
左、地元船橋、習志野を愛するマネージャー
右、おいしいものをとことん追及する鈴木シェフ















船橋の水揚げの代表格!スズキ。


船橋漁港朝市情報



もちろん、新鮮な獲れたての魚も直売しています。




お魚さばき方教室なども開催!







地元の魚や野菜を使った軽食なんかも。
ちなみに今回は、スズキと小松菜のちゃんちゃん焼き




ご興味のある方は是非ダイサンまで!