*契約農園三代川さんの朝採り野菜の 
           本当に美味しい農家のサラダ
(バーニャカウダ)¥1200

*契約農家産色々な夏野菜のシチリア風トマト煮込み”カポナータ” ¥800

*本日のキッシュ ¥700

*船橋港大平丸からの本日朝獲り、
                  鮮魚の刺身風カルパッチョ ¥1400

*ノルウェーサーモンのマリネ、サラダ仕立て 燻製の香り ¥1200
                                                                       

*パルマ産生ハムと三代川さんのイチジクの盛り合わせ ¥1400

*仙台牛のたたき風カルパッチョ、三代川さんのルッコラ添え 
¥1400




 
*スパゲッティ  千葉銚子港産イワシのシチリア風
                オリーブオイルソース  ¥1300

*スパゲッティ 契約農家産色々なたっぷり夏野菜の
                   菜園風トマトソース
 "オルトラーナ"¥1200 


*リングイーネ 石井農園産フレッシュバジルのペースト和え
                              "ジェノベーゼ" ¥1300 

*自家製手打ち生パスタ(フェットチーネ)たっぷりウニのトマトクリームソース ¥2300 

*名物 ラザニアのミートソースグラタン オーブン焼き
 
¥1400 






*船橋港大平丸網元漁師からの本日朝獲り、鮮魚のグリル ¥2000 

*千葉県産いも豚のポルケッタ(イタリア伝統料理 ローストポーク
) ¥2200

*千葉県鴨川清澄山産、千葉県で唯一のまたぎの高橋さんが仕留めた
   天然鹿のロースト 谷川さんのフレッシュブルーベリーのソース ¥2500

*和牛のビステッカ(シンプルステーキ)
 ¥ 3300

当店名物 プラチナ豚のシンプルグリル 
¥2400